在南怡島吃過黑糖餅(호떡)以後,姐姐就對這唸唸不忘,

其實有個原因應該是冰天雪地裡吃到熱熱的餅,感覺特別溫暖吧!

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上一趟去韓國,看到樂天超市三盒有特價,我的歐巴桑性格又發作了,顧不得我已經快超重的行李(事實上是已經超重了!)就抱了回家

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先來拆第一盒南瓜口味的,右邊是餅粉,上面小包是酵母粉,左邊那包是內餡的粉

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先用260ML的溫水(大約40-50度)跟酵母粉混合,

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然後加進鬆餅粉裡,可能因為是南瓜口味的,所以是黃色的,

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攪拌大約五分鐘,不過我這是錯誤示範,千萬不要用照片上這個工具攪,因為這麵團很硬,會黏到這個攪拌器的縫隙裡,很難弄

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攪拌後大約放置30分鐘,應該是讓麵糰稍微發酵吧,不過我完全看不芔來有什麼不同?

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把內餡粉拆開,看起來是黑糖跟花生,

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把麵糰分成大約十等分,

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把餡包進去

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第一次做這種東西,有點不敢包太多餡,怕漏出來

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呵呵呵,五個完成了,

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下鍋了

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我的寶迪鍋很快就把餅煎成金黃色(其實好像有點偏黑)

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內餡就像在韓國吃到的一樣(這算廢話嗎?),甜甜沙沙的,帶點肉桂味,

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餅很軟,矯正牙齒的姐姐也吃的很開心喔!

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