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我應該算是<酗巧克力>的人,飯後是一定要吃的,無聊也要吃,心情鬱悶要吃,開心當然更不能少了巧克力!

上次去好市多COSTCO就看到在放蔬果的低溫區看到在賣這個「法國松露Truffles巧克力」,當時猶豫了一下沒有拿,一是怕不好吃,二是怕太好吃了會破壞我的減肥計劃(我是一年365 天都在減肥的),但想想「季節限定」耶,萬一以後吃不到怎麼辦,決定義無反顧的抱一盒回去。

打開來發現,一盒裡有二包,一共有二盒,所以有四包耶,沈甸甸的很有份量!

第一眼看到「松露」這個名稱我很好奇,松露不是香菇嗎?莫非巧克力有香菇味?哈!原來是因為長的像松露!

濃濃的,帶點苦味,(黑巧克力chocolate noire本來就是我的最愛),跟冬之戀的口感有點像,很細,入口即化,不過四大包$359(1kg),可比冬之戀便宜多了,拍照到一半,忽然發現以下的字樣,翻譯成中文應該是:「食用前在室溫放一小時風味更佳」,不過我在想,台灣的溫度可能半小時以內就夠了,我在24度的冷氣房試驗了一下,其實放個十五分鐘軟硬剛好,真的放一小時,我看要融化到拿不起來了!

偶然查到一個跟巧克力有關的網站,裡面有不少巧克力的知識,有興趣可以參考看看!

http://www.fayaa.com.tw/index.htm?knowledge+reserve

 

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