粥火鍋的四種面貎，
這天是Valence的生日，艾瑪、Vivi&A先生、Sophia、小妮、滷蛋、Fiona、Nancy大家一起幫她慶生，在開趴之前，還是得先吃飽，
十二籃 粥火鍋 香辣蟹 瓦罐煲粥
電話：02-8712-5002
傳真：02-2713-3498
地址：台北市敦化北路222巷9號
（靠近松山機場，民生東路雙聖那條巷子進去）
那天真的忽然變冷，真的好冷，我從敦北北路進去，先把艾瑪放在餐廳門口，就去找停車位，這附近其實有好幾個收費停車場，有平面的也有地下室，並不難停車，收費大概在每小時$30-40之間，
當然如果你是壽星，可以學VALENCE停在紅線看看^^
店裡的陳設算簡單乾淨，餐具有一些些的日本味，還有夾螃蟹的鉗子～
我們人多，正好可以嘗試各種不同的餐點，就請店家建議了一些，
既然叫粥火鍋，當然一定要嘗看看，其實吃法可以分成幾段
一、粥湯底
先上來一鍋火鍋湯，店家建議先喝半碗粥的湯底，所以先我喝了一碗，因為我的胃對湯是沒有容量的限制，有一點點鹹味跟殼香，真的很好喝，所以我喝了第二碗，所以正確的答案是二碗^^。
湯匙裡是粥，店家說裡面有一種是「加拿大湖泊野生長米」(這名字長到我差點想用手機記下來...），不過重點是很好吃！
二、加入海鮮
生猛海鮮拼盤上桌了，我拍照的時候，看到有東西動了一下，本來懷疑是我眼花，結果大家在說，我才想到食材都是從店家外面的水族箱裡現撈的，真的是活蹦亂跳的生鮮食材呢！
店家建議先放螃蟹，我們這桌是沙公（坦白說，我是土包子，我第一次聽到這個名詞），
螃蟹的肉質很甜美
三、加入肉類
再來是精選肉品，店家的肉切的很漂亮，
特選牛肉片
特選肥牛
特選小羊捲
店家特別交代，肉涮一涮就要趕快拿起來，才不會老～
此時出現了一個「瓦罐粥」，這是隔壁桌點的，我們特別情商借我們看一下，因為「十二籃」的位置附近有很多辦公大樓，上班族中午來吃一碗清淡的粥，健康又養生，午餐這類粥品的價格在$99-$129 之間，算很實惠。
四、加入綜合菇類
再來店家的建議是加菇類，我可是照著店家建議一步一步來，艾瑪笑我說，我唸書時一定是個好學生（這是一定的啦，哪需要問？！），這麼聽話～
菇也都很漂亮，洗的也很乾淨
加入菇類後的湯，鏡頭快被蒸氣弄的模糊了，這種冷天，看到這樣冒煙的湯，真是倍覺溫暖，
菇放進去以後，湯增添了菇類的甜味
還有手工花枝漿，放入鍋裡就變成丸子
這時，另外一道菜出現了，叫做香辣沙母，有沙公當然要有沙母囉，其實不是啦，是我們人真的很多，而且香辣蟹也是店家推薦的菜色，一定要點來看看，裡面有蟹、年糕、甜不辣還有豬血糕。那天我小感冒，雖然店家做小辣，但實在不敢多吃，不然我一定吃很多，我看艾瑪很愛這道菜喔！
我們又加了麻油沙母，
因為有人比較晚來（遲到的人一定很懊惱吧！），加上有人生日，所以有再點麻油麵線，
六、加入時令鮮蔬
其實到了蔬菜，大部分的人應該已經接近飽和，但我們還是把蔬菜加進去了！玉米非常的甜，店家建議最後還可加蛋，
我真的真的只有淺嚐，因為我真的飽了！
甜點是龜苓膏，我記得我以前吃龜苓膏的經驗沒有很好，但這次的龜苓膏卻讓我的想法大大改觀，口感很細，也沒有怪味，
可以加蜂蜜也可以加奶精，我只加了蜂蜜，吃完才想到可以加奶精
要介紹一下菜單
精緻鍋 (2人鍋) NT 880（每加一人要再多加$60）
1.生猛海鮮拼盤
(鮮活紅蟳、大鮮蝦、鯛魚片、鮭魚片、鮑魚片、蛤仔、等)
加450元可換大沙公或大沙母2.精選肉品任選一盤
(特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲、等)
美國去骨牛小排另加50元
3.手工花枝漿一支
4.綜合菇類
5.綜合火鍋料
6.時令鮮蔬
7.龜苓膏或冰品
今天的帳單如下，想想吃了這麼多的海鮮，一個人大約$410，真的很划算！
店家座位不多，要去可先訂位喔！
十二籃 粥火鍋 香辣蟹 瓦罐煲粥
電話：02-8712-5002
傳真：02-2713-3498
地址：台北市敦化北路222巷9號
（靠近松山機場，民生東路雙聖那條巷子進去）
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艾瑪
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